中國教育報-中國教育新聞網(wǎng)訊(記者 魏海政)5月20日,濟南市中小學(xué)食育安全與食品工作展示交流會暨濟南高新區(qū)食育游園會在濟南高新區(qū)金谷小學(xué)舉行,師生共赴一場食育與愛的旅行。
濟南高新區(qū)管委會教育文體部黨組書記、部長高一鳴介紹了濟南高新區(qū)教育系統(tǒng)食品安全全鏈條責(zé)任追溯機制及食育文化建設(shè)舉措。近年來,濟南高新區(qū)狠抓食品安全全鏈條責(zé)任追溯,把食品采購、進貨、儲存、加工、出餐等環(huán)節(jié)落到實處,做到了各個環(huán)節(jié)可追溯,保障了師生舌尖上的安全;在注重食品安全的同時,濟南高新區(qū)還不斷加強食育文化建設(shè),啟動食育工程,培訓(xùn)食育人才,打造了食育文化品牌。濟南高新區(qū)將持續(xù)豐富食育課程建設(shè),不斷強化食育校內(nèi)外的有效銜接與延續(xù),持續(xù)把“食育”融入高新學(xué)子的文化知識教育、家庭文明禮儀教育、思想道德教育和社會實踐教育之中,形成安全營養(yǎng)健康節(jié)約的良好飲食習(xí)慣,達到“食育一個孩子,健康一個家庭,帶動整個社會”的效果。
金谷小學(xué)校長畢英春系統(tǒng)介紹了學(xué)校食育課程的構(gòu)建與實施,學(xué)校從濃厚食育氛圍的營造,到“習(xí)勞園”實踐基地的規(guī)劃與使用,從食育工坊的建設(shè),再到成系列的“美食”課程實施,真正實現(xiàn)了食育與德育、智育、勞育、美育的深度融合。該校師生還現(xiàn)場展示了食育課本劇《千人糕》,讓人深刻感受到每一塊糕點都蘊含著無數(shù)人的辛勤付出,更加珍惜糧食,感恩和尊重他人的勞動成果。
濟南市教育局黨組成員、副局長宋豫表示,學(xué)校食品安全事關(guān)學(xué)生身體健康,事關(guān)萬家生活幸福,事關(guān)國家人才培養(yǎng)大計,各區(qū)縣各學(xué)校要堅持問題導(dǎo)向、目標導(dǎo)向,聚焦短板弱項,以“時時放心不下”的責(zé)任感,著力提升校園食品安全管理水平;各食育教育試點校要強化校本食育課程建設(shè),打造一校一品、一校多品食育特色課程(項目),發(fā)揮示范引領(lǐng)作用,積極開展食育交流活動,帶動區(qū)域?qū)W校做好食育教育,助力全市打造食育教育高地,形成食育品牌。
濟南中小學(xué)美食及食育成果展示 魏海政 攝
濟南高新區(qū)金谷小學(xué)學(xué)生在“食育工坊”包水餃 魏海政 攝
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